手作業での島らっきょうの皮むき

こんにちは！沖縄県うるま市にある就労支援B型事業所LIFE DESIGN MARKETINGです。

今日は、私たちが日々行っている作業の一つ、島らっきょうの皮むきについてお話しします。

島らっきょうは、沖縄の特産品で、その独特の風味が魅力です。

私たちは、手作業で丁寧に島らっきょうの皮をむいています。

この作業は、手間ひまがかかりますが、手作業こそが島らっきょうの味わい深さを生み出す秘訣なのです。

皮むきには集中力と忍耐力が求められますが、その中で心が落ち着き、思考が整理されていくのを感じることができます。

そして、何よりも大切なのは、一緒に作業することで生まれる絆や笑顔です。 皆で協力しながら作業を進める中で、利用者様の笑顔や統一感に嬉しさが高まります。

このブログでは、LIFE DESIGN MARKETINGでの作業や日常の様子をお伝えしていきます。
ぜひ、定期的にチェックしてください。